双塔式酒精连续精馏流程
双塔式酒精连续精馏流程是由粗馏塔和精馏塔两个塔组成。粗馏塔相当于单塔式的提馏段，从醪液中分离出稀酒精；精馏塔把稀酒精蒸馏提浓到所需浓度，同时分离部分杂质。
双塔式酒精连续精馏流程方式
一种叫气相过塔，即粗馏塔顶上升的酒精蒸气直接进入精馏塔；另一种叫液相过塔，即粗馏塔顶上升的酒精蒸气冷凝成液体后再流进精馏塔。气相过塔热效应好，可以节约蒸汽消耗：缺点是两塔直接连通，压力波动互相影响。液相过塔由于酒精蒸气经过冷凝可以排除部分初级杂质，有利于分离杂质，适用于初级杂质较多的酒精精馏，但消耗较多的蒸汽和冷却水。
初级杂质在高浓度酒精中挥发较快，多聚积于塔顶气相中，因此从精馏塔顶层以下3~4层塔板上引出酒精液，冷却为成品酒精，其初级杂质含量少，质量较好。
双塔式酒精连续精馏气相过塔流程
醪液经泵送至醪液箱，经预热器预热至70℃,在粗馏塔上部进塔。塔釜用蒸汽加热，使酒精汽化，酒精蒸气逐层上升。从粗馏塔顶排出后进入精馏塔的酒精蒸气，经精馏段蒸馏提浓，上升至塔顶，进入预热器，与被预热的醪液进行热交换而冷凝为液体，回流至塔内。未冷凝气体大部分在冷凝器内冷凝，也回流至塔内。
少量未冷凝的酒精蒸气含杂质较多，冷凝后作为工业酒精。常温下不能冷凝的气体（初级杂质）从排醛器排出。从塔顶以下3~4层塔板上引出已脱除部分杂质的酒精经冷却器冷却成为成品酒精。
杂醇油的提取一般是液相提油。粗馏塔塔釜连接浮鼓式排糟器控制排糟。精馏塔塔釜则连接U形排液器，控制排除废液。气相过塔流程设备简单，操作稳定，能提取杂醇油和排除部分初中级杂质，成品酒精质量能达到部分医药酒精标准。设备热效应高，投资和生产费用低，故广泛使用。
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